准备食材：子鸭，辣椒，生姜，蒜。
取子鸭半个切丁，姜和辣椒切丝，蒜切片。
烧油放进鸭肉炒匀，。
再淋点醋去腥味。
再放点盐翻炒几下。
再淋上酱油。
炒干水分。
再放进姜，蒜，辣椒。在辣椒上放点盐让辣椒入味。
再混炒。
再放一点点清水煮一分钟。
最后调点味精，十三香就可出锅了。
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