1、牛奶出厂时包装不到位，引发包装盒漏气，导致牛奶内部变质鼓包，2、在存储运输中，受环境和海拔影响导致的胀袋，低海拔地区涨袋，3、牛奶发生变质，牛奶的微生物分解有机物质产生气体引发胀袋，以上都是盒装牛奶鼓包的原因。
盒装牛奶无论鼓包胀袋都会使牛奶变质，不建议要饮用，以免对身体造成不适。
通常盒装奶保质期较长，可达六个月以上，袋装牛奶保质期有的只有7-10天。
避免空腹喝牛奶，牛奶与胃酸接触会形成酸性蛋白质凝块，可能对肠胃虚弱的人造成腹泻和腹胀。
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