食堂安全承诺书集锦篇1

来源：字泊教育

　　为了确保学生人身安全，根据有关食品已生安全要求，本着服务学生，安全第一的原则，现学校与商店，食堂责任人签订安全责任承诺书。

　　1、采购粮油蔬菜必须渠道正常，票让等手续齐全并造册存档，且储藏方面无污染。

　　2、饭菜熟透，不向学生供应生冷，霉变食品，严防食物中毒事件发生，认真落实食品留样制度。

　　3、商店食堂从业人员必须身体健康，无传染疾病

　　4、食堂责任人必须负责学生就餐时间的安全。

　　5、要定期对食堂灶具进行消毒，搞好商店食堂操作间卫生。

　　6、食堂责任人维护学生进餐秩序，严防拥挤烫伤等安全事故发生。

　　7、安全工作签订责任追究制，如发生食物中毒等安全事故，商店、食堂责任人负一切后果，重大问题由上级机关甚至司法机关处理。

　　8、本责任书自签订之日起生效，有效期一年一式两份。

　　食堂责任人：

　　20xx年xx月xx日

食堂安全承诺书集锦 篇1