1、生牛奶一般只需加热煮沸3分钟左右便可饮用。
2、加热前可将鲜牛奶适当稀释一下,或添加一些白糖。煮牛奶需先用大火煮开沸腾后关火,落滚后可再次加热,反复加热3—4次后,可减少营养成分流失。煮沸牛奶时需严格把控好火候,尽量不要选择用文火慢煮鲜牛奶,火候过高、过低或煮奶时间过长容易流失营养。
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