先用食盐将柚子上的蜡质揉搓干净,再用小刀把柚子皮上的黄色外皮削下来,切成细丝,放入温盐水中浸泡6~8小时,并剥碎柚子肉,去除白色部分和籽,置于冰箱中冷藏,柚子皮泡好后放入盐清水里煮10分钟,汤汁粘稠后放凉,最后添加蜂蜜拌匀。
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蜂蜜柚子茶制作方法步骤
蜂蜜柚子茶制作方法如下:
工具/原料:搅拌机、锅、瓶子、冰糖、蜂蜜、柚子。
1、柚子剥下皮,把皮用水泡一个小时,除去白瓤后切成细丝。
2、焯水后过凉。
3、把柚子肉分成两半,把其中一半剥成一粒粒的果肉,另一半加少量水用搅拌机打成糊糊。
4、等水开后把果肉放里,加冰糖煮30分钟,随煮随去沫,放入柚子皮煮开后关火放凉。
5、倒进去蜂蜜搅匀,装干净的瓶子里,冰箱冷藏保存。
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