1、准备材料：猪蹄，八角，草果，香叶，丁香，孜然粒，桂皮，辣椒仔，糖，老抽，生抽，冰糖，食盐，料酒，花生油。
2、步骤：洗猪蹄，取杂毛，切成块，放入沸腾的开水里煮3分钟，取血。放入料酒去腥，煮上10分钟捞起，洗净浮沫备用。起锅热油，放入冰糖，炒至糖色，倒入冷水，放入全部调味，放入猪蹄大火煮开，转小火卤一个小时即可。
Copyright © 2019- zipou.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务