简易版豆角焖面的做法

、蘑菇豆角焖面

准备豆角、面条、蘑菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。豆角和蘑菇分别处理好，切片备用。热锅烧热后加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。加入豆角和蘑菇翻炒均匀，倒入适量水，加入盐、生抽和料酒调味。水开后放入面条，煮熟后捞出。面条和炖煮好的豆角、蘑菇一起放入炖锅中，小火炖煮片刻即可享用。

、酱香豆角焖面

准备豆角、面条、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。豆角切段，葱姜蒜切末。热锅烧热后加入适量食用油，放入豆角炒至变色。加入葱姜蒜炒香，加入适量豆瓣酱炒匀。倒入适量水，加入盐、生抽和料酒调味。水开后放入面条，煮熟后捞出。面条和炖煮好的豆角一起放入炖锅中，小火炖煮片刻即可食用。

、茄子豆角焖面

准备所需材料：豆角、面条、茄子、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。豆角和茄子分别处理好，切段备用。热锅烧热后加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。加入茄子和豆角翻炒均匀，倒入适量水，加入盐、生抽和料酒调味。水开后放入面条，煮熟后捞出。面条和炖煮好的茄子、豆角一起放入炖锅中，小火炖煮片刻即可享用。 END