自然环境中7-9月成熟上市。根据农富经资料显示，哈密瓜在自然环境中的成熟上市时间为每年7月至9月。目前，哈密瓜的生长周期可以通过现代栽培技术进行控制，最早可以在每年5月至6月左右上市，最迟可以在10月至11月之后成熟。哈密瓜形状各异，瓜肉丰富，风味独特，清脆爽口。主要产于吐哈盆地(即吐鲁番盆地和哈密盆地的总称)。
哈密瓜的挑选方法：
选择哈密瓜时，首先要看哈密瓜的根，也就是从瓜藤上摘下来的部分。尽量选择青色的。
检查瓜皮表面是否有疤痕。一般来说，疤痕越老如果疤痕已经裂开，虽然看起来会影响外观，但通常甜度很高，味道也不错。
把哈密瓜拿在手里称一下。如果哈密瓜的重量与它的大小一致，说明哈密瓜有足够的水分，可以选择购买。
