1、花菜最佳的存放温度为0℃，约可储存3-4周，湿度最好保持在95%以上。
2、花菜用保鲜膜包裹，失水较少，但若储存温度略高，表面易生黑色霉点。
3、花菜在较高温度储存时，不包保鲜膜者比包保鲜膜者好。
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