钡餐是指让患者口服含有硫酸钡的试剂，然后在不同的时间段行x光检查。观察钡剂在患者的食管、胃、小肠、大肠的停留时间，以及黏膜的形态学改变，进而判断患者是否存在消化道黏膜的糜烂、溃疡、肿瘤或者是动力学异常等疾病。钡餐是一种无创检查，但只能间接观察胃肠道，如果患者检查怀疑有黏膜病变，仍旧建议患者行胃肠镜检查加病理活检，进一步明确诊断。
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