根据我目前了解的信息，半天妖烤鱼可能已经倒闭了几家分店。
具体的倒闭数量我无法确定，因为没有相关的最新数据。
倒闭的原因可能是经营不善、市场竞争激烈、财务问题等。
在餐饮行业中，许多企业都面临着艰难的经营环境，需要不断适应变化的市场需求和提升服务质量。
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