1、原料：海带、葱姜、白酒一勺。
2、海带洗净，沥干备用。
3、锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。
4、待水开后，放进海带灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。
5、沥干水分后，蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。
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